Sate Donat

Cara membuat sate donat 

Bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat sate donat 

Bahan-Bahan Donat:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh pasta cokelat
• 175 ml air es
• 30 gram margarin
• 3 tetes pewarna hijau muda dan esens melon
• 1 sendok teh garam
• 2 tetes pewarna merah muda dan esens stroberi
• 35 gram gula pasir
• minyak padat untuk menggoreng

Resep Toping

•  50 gram oreo blender halus

• Meres coklat/warna warni

•   Kacang tanah yang kasar untuk taburan

• Coklat

Cara Membuat Adonan

1.       Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan mempersiapkan peralatan yang sudah disediakan untuk membuat adonan seperti loyang,baskom,wajan,spatula,dan piring saji.

2.       Setelah selesai silahkan ayak beberapa bahan kering yang ada pada resep yaitu tepung terigu dan susu bubuk.

3.       Kemudian tambahkan ragi instan dan gula pasir aduk sampai merata.

4.       Masukkan telur bersama air es di uleni sampai kalis,tambahkan margarin dan garam.Uleni kembali bahan tersebut sampai tercampur merata dan uleni hingga elastis.Setelah itu diamkan selama 15 menit.

5.       Bagi adonan kedalam 3 bagian.Tambahkan satu bagian pewarna pink dan esens stroberi.kemudian uleni kembali secara merata.

6.       Satu bagian lain berikan dengan pewarna hijau dan tambahkan dengan esens melon.Aduk dan uleni tercampur merata.

7.       Bagian yang lainnya tambahkan dengan coklat  pasta.Aduk dan uleni tercampur merata.

8.       Pipihkan adonan dengan tangan,bentuk adonan bulat letakkan dalam  loyang dan taburi teoung terigu.Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit agar mengembang secara merata.

9.       Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya.Tunggu sampai minyak goreng panas secara merata.setelah minyak sudah panas masukkan adonan kedalam wajan kemudian goreng sampai matang hinggga berwarna kecoklatan.kemudian angkat dan tiriskan.

10.   Tusuk adonan dengan menggunakan tusuk sate dan celupkan kedalam coklat leleh putih lalu taburi atasnya menggunakan oreo secara merata dan sajikan setelah agak dingin.

11.Sajikan sate donat menggunakan iring sajian.

Read More

Resep donat naknak

RESEP DONAT 

 


Bahan  :
-1/2 kg tepung terigu
-1/2 bungkus ragi instan 11 gram
-2000 cc air
-4 sdm gula pasir
-3 sdm mentega
-3 sdm susu bubuk/susu kental
-2 sendok teh garam
-2 butir telur



Topping
Gula Halus
Meres coklat/warna warni

Cara Membuat
1.Kocok telur,masukkan gul,garam,susu,terigu,mentega,dan aduk sampai rata.
2.Campur ragi dalam air,aduk dan masukkan kedalam adonan.uleni hingga elastis dan diamkan wadah tertutup sampai adonan mengembang.Letakanlah pada tempat yang hangat selama 20menit.
3.Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian dan letakkan di alas yang sudah ditaburi tepung terigu agar tidak lengket.Lakukan sampai adonan habis dan diamkan selama 20menit.
4.Panaskan minyak goreng,buat adonan jadi berlubang seperti donat dan goreng dengan api kecil.Goreng sampai kekuningan lalu angkat dan tiriskan.
5.Sekarang waktunya memberi toping.Anda bisa langsung memberi taburan gula halus atau celupkan dalam coklat leleh dan taburi meses lalu diinginkan.

Selesai donat enak empukdan manis siap disajikan.
Anda bisa mengganting toping dengan keju dan butter cream kacang dengan coklat leleh atau dengan fondonat icing wwarna warni.Selamat mencoba.

Read More